您提到的“过期食物中毒”问题，可依据《中华人民共和国食品安全法》明确法律依据。
根据2021年修订版《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿”。您食用的过期食品属于“不符合食品安全标准”的情形，因此有权向销售该食品的商家或生产厂家主张赔偿。同时，该条款还规定“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元”，这意味着您不仅能索赔医疗费用等实际损失，还可主张惩罚性赔偿。
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“过期食物中毒”的处理可能受以下特殊情况影响。
1. 商家证明“消费者明知过期仍购买”：若商家能提供监控或聊天记录，证明您购买时已看到食品过期标签却仍付款，根据法律规定可能减轻或免除商家责任，例如您在超市特价区购买明确标注“临期过期”的面包后中毒，商家可据此抗辩；
2. 食品过期由运输环节导致：若您在网购平台购买的零食因快递延误过期导致中毒，责任主体可能涉及快递方，此时需区分商家是否尽到“及时发货并告知保质期”的义务，若商家已告知快递时效风险，您可能需要向快递方主张部分责任；
3. 多人集体中毒：若您与家人、邻居共食某过期食品均中毒，可能构成公共卫生事件，市场监管部门会优先介入调查，此时您的索赔流程可依托监管部门的调查结论，无需单独举证食品问题，但需配合提交个人症状记录。
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针对“过期食物中毒在家怎么处理”的问题，首先需明确核心处理原则。
应立即停止食用过期食品并保存证据，必要时及时就医。
1. 若存在轻微呕吐、腹泻但无发热或脱水症状：可先自行补充淡盐水，密切观察24小时内症状变化，同时封存剩余过期食品及购买凭证；
2. 若出现剧烈呕吐、高热（≥38.5℃）或脱水（如口干、尿少）：需立即拨打120或前往医院急诊科就诊，避免延误病情；
3. 若多人同时食用该过期食品均出现中毒症状：除个人处理外，需同步联系当地市场监管部门报备情况。
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“过期食物中毒”可能引发两类法律风险，以下结合实例说明。
1. 证据链断裂风险：例如您食用超市购买的过期牛奶后中毒，却将牛奶包装和小票都扔掉了，后续向超市索赔时，超市以“无法证明牛奶是从本店购买且过期”为由拒绝赔偿，您因缺乏证据无法通过诉讼维权；
2. 诉讼时效过期风险：根据《食品安全法》相关规定，食品安全纠纷诉讼时效为3年，若您2020年1月中毒，2024年5月才想起索赔，商家可主张诉讼时效已过，您将丧失胜诉权。

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